Lo prometido es deuda ,receta de pan, que tantísimo me habéis pedido, os iré dejando distintas que tengo un montón .
Es una receta muy sencilla, no tiene que levar, ni necesita masa madre. ¡En menos de una hora tenemos nuestro pan!
Este es de avena y centeno integral con pipas de girasol.
Ingredientes:
-60 gr de harina de avena
-60 gr de harina de centeno
-200 gr de claras
-1 huevo
-2 cucharadas de pipas de girasol
-sal al gusto
-1 sobre de levadura
?Precalentamos el horno a 200 grados.
?Montamos las claras a punto de nieve.
?Batimos el huevo y lo añadimos a las claras.
?Mezclamos las harinas, levadura y sal.
?La añadimos poco a poco a las claras sin dejar de mezclar, despacio y con movimientos envolventes.
?Ponemos las pipas y terminamos de mezclar.
?Colocar la masa en un molde con papel de hornear para evitar que se nos pegue.
?Meter al horno unos 30 minutos y listo, dejar enfriar y !a disfrutar!.
Sugerencia: Antes de hornear podéis poner pipas y copos de avena por encima.
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