Hace tiempo que las recetas de curry dejaron de ser algo exótico en nuestras mesas, pues cada vez mas usamos esta especia para preparar salsas y aliños.
Con esta receta de pechuga de pollo con piña y curry en 10 minutos tenemos un plato completo y sabroso. Acompáñalo de arroz cocido.
PECHUGA DE POLLO CON CURRY Y PIÑA:
-1 Pechuga de pollo
-1/2 cucharadita de curry
-Pizca de canela
-Sal
-Pimienta
-Perejil picado
-1 o 2 rodajas de piña en trocitos
-Agua o leche
?Partimos la pechuga en trocitos, salpimentamos y cocinamos un poco.
?Añadimos un chorrito de leche o agua y las especias , añadir la cantidad de especias a vuestro gusto. Mezclamos bien y consumimos un poco el agua de la salsa.
?Añadimos un chorrito de jugo de piña y los trocitos de piña.
?Terminar de consumir y dejar la salsa a nuestro gusto.
?Añadir el perejil.
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