¿Renunciar a una tortillota de patatas?, JAMÁS, reducimos considerablemente sus calorías con ésta versión saludable y a disfrutar.
En mi casa no se concibe una tortilla de patata sin su alioli ,¿versión saludable del alioli?, también la tenemos, os va a sorprender la textura, no tiene nada que envidiar al alioli tradicional, y nada es NADA, os va a encantar!, sabor y textura de 10.
Deliciosa para acompañar todo tipo de carnes,, pescados, en hamburguesas, crepes… y si no te gusta el alioli no le pongas ajo, tendrás una mayonesa tradicional deliciosa.
ALIOLI
Ingredientes:
-3 Tarrinas pequeñas de queso tipo burgos 0%
-Ajo al gusto (1 trocito pequeño bastará )
-Sal
-1 Cuchara de aceite de oliva sabor intenso
Elaboración:
?Tan sencillo como poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y a batir hasta que quede textura de mayonesa.
TORTILLA DE PATATAS
Ingredientes:
-Patatas
-Huevos
-Cebolla (opcional)
-Sal
-Aceite de oliva
Elaboración:
Cantidades según sea vuestra dieta, objetivo y número de comensales.
?Pelamos y partimos las patatas en rodajitas, cocinamos al vapor o cocidas, yo las hago en la olla rápida, se pueden hacer al micro.
?Picamos y pochamos la cebolla.
?Batimos los huevos, añadimos sal y mezclamos todos los ingredientes.
?A la sarten con un poquito de aceite, una buena sarten antiadherente solo necesitará una cucharadita o incluso menos.
?Cocinar hasta que se cuaje y esté doradita.
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