Beneficios del Mango

Beneficios del Mango

Descubramos juntos los beneficios del mango. El mango es una fruta exótica que crece principalmente en los países tropicales, pero con el tiempo se ha extendido ampliamente por todo el mundo.

El árbol del mango, llamado propiamente Mangifera Indica, es una planta perenne de origen indio y, según la leyenda, este árbol es considerado sagrado por los hindúes, que utilizan las hojas del mango para adornar sus templos. La India es también el principal productor mundial de este producto, del que existen unas 400 especies.

En cuanto a la etimología, la palabra mango procede de “mangai” o “mankay”, palabras de la lengua tamil originarias del sur de la India. A partir del siglo XVII, el término mango comenzó a difundirse con el significado de conservación en frasco, ya que durante los antiguos largos viajes por mar la fruta se embotellaba para su conservación.

La fruta del mango se caracteriza por un sabor dulce que recuerda al del melocotón y la piña y es adecuada para la realización de diversas recetas de helados, granizados, refrescos, pasteles y postres. Del mango también se puede extraer un sabroso zumo, lo que lo convierte en un alimento completo y versátil con fuertes propiedades beneficiosas.

Descubramos juntos las propiedades y beneficios del mango, ¡una excéntrica fruta tropical!

Propiedades y beneficios del mango

El mango es una fruta especialmente nutritiva, rica en azúcar y con muy poca grasa. Las peculiares propiedades del mango son ampliamente reconocidas y el intenso sabor relacionado con sus características beneficiosas lo han elevado a un verdadero superalimento, bueno y saludable.

Beneficios del mango: Rico en polifenoles

Entre las propiedades del mango destaca su riqueza en polifenoles: quercetina, ácido gálico, catequinas, ácido cafeico, mangiferina, kaempferol, xantonas y taninos. Estas sustancias, como veremos más adelante, confieren a esta fruta excepcionales propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. El mango es rico en agua y la presencia de fibra es bastante consistente. El gluten y la lactosa están prácticamente ausentes y del mismo modo no hay presencia de histamina.

Beneficios del mango: Valor energético

El mango aporta un valor energético bastante elevado y está compuesto principalmente por hidratos de carbono solubles, flanqueados por una pequeña presencia de proteínas y lípidos, generalmente fructosa. También hay una pequeña cantidad de ácidos grasos esenciales que pertenecen al grupo de los omega 3 y omega 6. Por otro lado, el perfil mineral de los mangos es menos rico y, a pesar de la fuerte presencia de potasio, no tiene ningún contenido nutricional particular.

¿Cuánto mango se puede comer al día?

El mango es una fruta rica en vitaminas, entre las que destacan el ácido ascórbico (vitamina C) y el betacaroteno (vitamina A). Comer un solo mango puede ser suficiente para cubrir las necesidades diarias de vitamina A de nuestro organismo. Esta fruta exótica también contiene otras tantas sustancias del grupo B, junto con un menor aporte de vitamina D, vitamina E, vitamina K y vitamina J.

Valores nutricionales y calorías del mango

100 g de mango contienen unas 53 calorías, por lo que esta fruta es el alimento perfecto para las dietas hipocalóricas. Además, 100g de mango consumido crudo contiene:

  • Agua 82,80g
  • Carbohidratos 12,60g
  • Azúcares solubles 12,60g
  • Proteína 1g
  • Grasas 0,20g
  • Fibra total 1,60g
  • Sodio 1mg
  • Potasio 250mg
  • Hierro 0,50mg
  • Calcio 7mg
  • Fósforo 11mg
  • Vitamina B1 0,02mg
  • Vitamina B2 0,04mg
  • Vitamina B3 0,60mg
  • Vitamina A 533mg
  • Vitamina C 28mg

6 Beneficios del mango

Los altos valores nutricionales del mango le confieren propiedades beneficiosas que hacen de esta fruta una excepcional panacea natural para nuestra salud y el equilibrio de nuestro organismo. Comer la fruta del mango tiene varios beneficios, aquí los tienes:

El mango es bueno para la vista

El mango es bueno para la vista y debe este valioso beneficio a la presencia de vitamina A y sus precursores, los carotenoides. Estas sustancias hacen del mango una fruta útil para las funciones visuales y la protección de los ojos. La vitamina A, de hecho, forma parte de la estructura de la retina de nuestros ojos y su correcto aporte ayuda a combatir la sequedad ocular y algunos déficits de visión nocturna.

El mango favorece la digestión

El mango contiene numerosas enzimas y proteínas que favorecen el proceso digestivo. Además de estos nutrientes, es especialmente rico en agua y fibra, lo que hace del mango una fruta especialmente útil para el equilibrio del estómago y de nuestros intestinos.

Asimismo, el efecto diurético del agua y el potasio favorece la eliminación del exceso de líquidos, por lo que la fruta del mango es un alimento adecuado para quienes padecen retención de líquidos y celulitis. Comer regularmente una rodaja de mango ayuda a depurar el organismo y a combatir la hipertensión, gracias a su capacidad para equilibrar los líquidos corporales.

El mango es una fruta antioxidante

Los numerosos beneficios del mango hacen de esta fruta un potente antioxidante natural, gracias a las sustancias particulares que lo componen, entre las que destacan el lupeol y algunos fenoles como el ácido gálico y la quercetina.

Estas pequeñas moléculas, en las que el mango es muy rico, tienen propiedades antiinflamatorias demostradas, previenen el envejecimiento y protegen las células inmunitarias del daño oxidativo causado por los radicales libres.

La mayoría de estos nutrientes se concentran en la cáscara del mango que, una vez lavada, puede disfrutarse para beneficiarse de su exótico sabor y de sus propiedades antifúngicas, antibacterianas y antivirales.

El mango refuerza el sistema inmunitario

Las vitaminas del mango, junto con las sustancias antioxidantes que acabamos de mencionar, son muy valiosas para reforzar el sistema inmunitario y aumentar nuestras defensas. Muy rico en vitamina C, el mango es una fruta con muchos beneficios que protege contra los ataques de virus y bacterias y ayuda a prevenir diversas enfermedades que pueden aparecer durante los cambios de estación.

De la decocción de la cáscara de mango se puede obtener una saludable tisana de mango que es útil contra las inflamaciones del sistema respiratorio. ¿Cómo se prepara la tisana de mango? Muy sencillo. Empieza cortando la cáscara de mango lavada en trozos pequeños y hiérvela en un litro de agua durante unos 20 minutos. Cuando esté listo, cuela el agua y sirve tu bebida caliente.

El mango combate la fatiga

El mango es una fruta también conocida por sus características reconstituyentes en caso de fatiga, cansancio y estrés físico. El mango tiene estas propiedades y beneficios debido a su riqueza en calcio, hierro, sodio, fósforo, magnesio, cobre, manganeso, zinc y potasio, todos ellos nutrientes con una fuerte función energizante y reconstituyente.

No es casualidad que estos beneficios del mango conviertan a esta fruta en un suplemento natural recomendado para los amantes del deporte o para los que simplemente quieren aliviar la fatiga y combatir la debilidad. Por último, esta fruta exótica es rica en numerosos minerales y oligoelementos que contribuyen a la regulación normal de las funciones del organismo.

El mango acelera el metabolismo

Importantes estudios sobre los efectos beneficiosos del mango en la pérdida de peso y el metabolismo fueron realizados por investigadores de la Universidad de Queensland, en Australia, que se centraron en el importante papel que desempeña la piel del mango en la quema de grasas y el fomento de la pérdida de peso.

Estos estudios han demostrado que la ingesta de la piel de esta fruta es capaz de impedir la formación de células grasas, evitando así la adipogénesis. Otras investigaciones americanas, realizadas por el National Center for Biotechnology Information y presentes en el portal de literatura científica biomédica PubMed han confirmado que el consumo de mangos favorece el metabolismo y ayuda a combatir la obesidad, gracias a sus propiedades antilipogénicas.

Comer mango: 5 combinaciones de las que ya no podrás prescindir

¿Con qué comer mangos? Esta fruta de sabor dulce tiene un gusto afrutado y floral, es especialmente cremosa y es una de las mejores combinaciones con otros ingredientes afrutados y picantes. Te damos algunos consejos para comer mango combinándolo en platos y postres únicos:

  • Mango y lima: ¿has probado alguna vez a comer mango con lima? Esta combinación es perfecta para preparar mousses, paletas, ensaladas o tartas de queso. Es realmente una de las combinaciones culinarias más exitosas, ¡todo gracias a la combinación de sabores intensos!
  • Mango y manzana; el mango maduro combina a la perfección con la manzana siempre que se establezca un equilibrio entre ambos sabores: ¡prueba a utilizar el mango y la manzana para preparar un sabroso batido!
  • El mango y el melocotón (o albaricoque), dos frutas muy similares (por el color de la pulpa y por la piel) aunque muy distantes a nivel genealógico. Esta combinación, al igual que la de mango y albaricoque, es perfecta para preparar batidos, gelatinas para tartas, mousses, smoothies y tartas.
  • Mango y aguacate, ¡la pareja perfecta para las ensaladas! Ensalada de mango, pollo y aguacate o ensalada de mango, aguacate y gambas, o incluso ensalada de mango, aguacate y salmón: esta combinación es muy popular para preparar comidas rápidas y ligeras en un solo plato, ideal si se acompaña de marisco, especialmente gambas.

O simplemente prepara una salsa con aguacate y mango para acompañar tortillas, platos de carne o pescado a la parrilla.
Mango y pescado (o marisco): Las notas cítricas del mango combinan perfectamente con el marisco y el pescado en general. Esta combinación es ideal para preparar brochetas de gambas y mango o para acompañar rollos de pescado.

Más información sobre los beneficios del mango la podrás encontrar en el siguiente video:

Fuente:https://beneficiosdelasfrutas.com/

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