Chuletas De Cerdo A La Mexicana

 

 

 

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/3 taza de cebolla morada finamente picada
  • 1-1/2 cucharaditas de ajo finamente picado
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 4 chuletas de cerdo deshuesadas (1-1/4 libras en total), ligeramente aplanadas
  • 1/4 cucharadita de comino molido
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1/2 cucharadita de vinagre de vino tinto
  • 1 taza de salsa

Direcciones

  1. Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo; saltee, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos o hasta que se ablanden.
  2. Mientras tanto, coloca la harina sobre papel encerado. Cubra ligeramente las chuletas con harina, sacudiendo el exceso. Agrega las chuletas a la sartén; saltee 2 minutos por lado o hasta que estén dorados. Agrega el comino, el caldo, el vinagre y la salsa; cocine unos 4 minutos o hasta que la carne esté bien cocida.

Rendimiento de la receta: Porciones: 4 Todo sobre Hoteles

 

Información nutricional por porción:

Calorías: 258
Grasa: 12 gramos
Sodio: 872 miligramos
Colesterol: 94 miligramos
Proteínas: 27 gramos
Carbohidratos: 8 gramos

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Intercambios para diabéticos

3-1/2 carne mediana en grasa; 1 verdura

Fuente: Recetas favoritas de todos los tiempos de Family Circle
Título del libro:






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Chuletas De Cerdo A La Mexicana

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Calorías: 258Grasa: 12 gramosSodio: 872 miligramosColesterol: 94 miligramosProteínas: 27 gramosCarbohidratos: 8 gramos Rendimiento de la receta: Porciones: 4

siasalud

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2024-05-18

 

Chuletas De Cerdo A La Mexicana
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