Consejos para pedir comida rápida apta para diabéticos

 

 

 

Cada vez vivimos más vidas en la carretera, ya sea corriendo entre recados o reuniones de trabajo, dejando a los niños en la escuela o la guardería, o saliendo a comer después de terminar un entrenamiento nocturno en el gimnasio, comer comida rápida parece ser una parte inevitable de la vida moderna.

 

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informan que en un día cualquiera, casi el 37% de los estadounidenses comen comida rápida. Desafortunadamente, para las personas que viven con diabetes, la comida rápida a veces puede ser una pesadilla llena de comidas poco saludables, exceso de azúcar y carbohidratos, lo que resulta en niveles altos de azúcar en la sangre y una sensación general de mal humor después.

Pero no tiene por qué ser así. Hay formas de hacer que la comida rápida sea más saludable, especialmente si vive con diabetes.

Este artículo describirá los mejores consejos para pedir comida rápida apta para personas con diabetes cuando esté fuera de casa.

¿Se puede comer comida rápida con diabetes?

Cuando estás constantemente huyendo y tienes poco tiempo, a veces es todo lo que hay disponible y otras veces quieres un regalo especial. De hecho, hay espacio para la comida rápida en una dieta saludable para una persona con diabetes.

Asegúrese de controlar siempre su nivel de azúcar en sangre antes de comer y al menos dos horas después de comer, para asegurarse de que cualquier comida rápida que esté consumiendo no esté causando estragos en sus niveles de azúcar en sangre. Dado que la mayoría de la comida rápida tiene un alto contenido de grasas y carbohidratos, es posible que necesites insulina adicional, así que procura administrar la dosis adecuada.

Formas de pedir comida rápida más saludable

Consulta la información nutricional antes de ir o mientras estás en el restaurante de comida rápida. La mayoría de las cadenas de restaurantes tienen información nutricional disponible si la solicita.

También es importante asegurarse de planificar su pedido con anticipación cuando sea posible, incluso antes de llegar al restaurante. Estará mejor preparado y también sabrá cómo administrar el bolo adecuado para la comida.

 

Estas son algunas de las otras mejores recomendaciones para asegurarse de que está ordenando la opción más saludable posible que no arruine sus niveles de azúcar en la sangre si decide disfrutar de algo de comida rápida.

Elige siempre agua

Puede que te estés dando el gusto de comer una hamburguesa con patatas fritas, pero la verdadera bomba de carbohidratos es beber refrescos con cualquier comida rápida. ¡Un refresco de 16 onzas tiene casi 48 gramos de azúcar! Es más fácil para tus niveles de azúcar en sangre y tu cintura si siempre optas por beber agua con cualquier comida rápida.

Si no te gusta el sabor del agua, elige agua mineral con un chorrito de lima o un refresco dietético siempre funcionará en caso de apuro.

Sugerencia: puedes usar tu glucómetro para probar tu bebida y asegurarte de que en realidad sea dietética. Si no es así, ¡la lectura será extremadamente alta! Asegúrate de comprobarlo siempre antes de beber.

Centrarse en las proteínas

Las comidas de comida rápida que incluyen mucho pan, papas fritas o dulces inevitablemente aumentarán mucho el nivel de azúcar en la sangre, pero si decide concentrarse en fuentes de proteínas, como un sándwich de pollo a la parrilla, una ensalada César o un rollito de pavo, su comida aumentará. ser mucho más saludable y tener menos carbohidratos.

Incluso puedes preguntar si el restaurante puede poner la carne de tu sándwich sobre una cama de espinacas o si tienen rollitos de lechuga en lugar de un panecillo para sándwich. A veces esto se llama pedir tu sándwich "desnudo".

También puedes ver si el restaurante ofrece rebanadas de pan integral en lugar de pan de harina blanca. Tiene más fibra y aumentará el nivel de azúcar en sangre de forma más gradual.

En lugar de tener una mentalidad de todo o nada, concéntrate en consumir mucha proteína con tu comida y, como resultado, tendrás niveles de azúcar en la sangre posprandiales más fáciles. Recetas para Cookeo

Algunas opciones populares que contienen mucha proteína incluyen:

  • McDonald's: ensalada de pollo a la parrilla del suroeste
  • Starbucks: tazón de pollo, quinua y proteínas con frijoles negros y verduras
  • Burger King: hamburguesa vegetariana
  • Taco Bell: Taco suave de pollo con una guarnición de pintos y queso
  • Wendys: chili grande o pequeño y ensalada de la huerta sin picatostes
  • Chick-fil-A: Nuggets asados ​​con sabrosa salsa Buffalo y una pequeña ensalada de superalimento
  • Pan Panera: Tazón De Caldo De Lentejas Y Quinua Con Huevo

Cuando sea posible, pida su fuente de proteínas horneada, asada o a la parrilla, y no frita, rebozada ni empanizada para evitar grasas no saludables y carbohidratos adicionales.

Ordene del menú infantil

¿Creemos que la comida rápida es infantil? De ninguna manera. ¿Sabemos que el tamaño de las porciones en los establecimientos de comida rápida estadounidenses suele estar fuera de control? Sí. En 1955, cuando McDonald's abrió por primera vez, el tamaño de sus porciones era mucho más pequeño que el de hoy. Aquí están algunos ejemplos:

 

  • Hamburguesa. Tamaño inicial en 1955: 3,7 oz. Tamaño actual: 9,2 oz.
  • Papas fritas. Tamaño inicial en 1955: 2,4 oz. Tamaño actual: 5,9 oz.
  • Soda. Tamaño inicial en 1955: 7 fl oz. Tamaño actual: 30 fl oz.

Hacer pedidos del menú infantil le permitirá controlar perfectamente el tamaño de sus porciones sin siquiera pensar. Muchas de las comidas para niños en los establecimientos de comida rápida son naturalmente más pequeñas, pero aún así te dejarán lleno.

Por ejemplo, una hamburguesa doble con queso de McDonald's con una fritura mediana tiene 757 calorías, mientras que una comida completa para niños, que incluye una hamburguesa, papas fritas, rodajas de manzana, yogur o ensalada y una bebida, tiene solo unas 400 calorías por comida. .

Las comidas de los niños también contienen menos carbohidratos, lo que facilita mucho la dosificación de insulina a la hora de comer.

Ordene todos los aderezos y condimentos al lado.

Los aderezos picantes para ensaladas, la mayonesa cremosa y el ketchup picante pueden hacer que cualquier cosa sepa mejor, ¿y quieres saber por qué? Porque la mayoría de los aderezos y condimentos están llenos de grasa y azúcar, que es lo que nuestro cuerpo anhela.

Cuando pida un sándwich, un wrap, una ensalada o incluso papas fritas, pida que todos los aderezos y condimentos se pongan a un lado, para poder repartir mejor una porción más pequeña. Mejor aún, opte por versiones más saludables de condimentos, como mostazas, salsas o salsas picantes que sean bajas en carbohidratos y calorías pero con mucho sabor.

Reducir la cantidad de salsas cremosas y aderezos azucarados que agrega a sus comidas de comida rápida también disminuirá su carga calórica y de carbohidratos, lo que la hará mejor tanto para el control de la diabetes como para la salud en general.

Opta por productos vegetales

Si puedes, llena tu plato con la mayor cantidad de frutas y verduras posible. El alto contenido de agua y fibra de estos alimentos te hará sentir satisfecho más rápido sin todas las calorías y carbohidratos. Algunos buenos ejemplos de opciones a base de plantas son:

  • Taco Bell: Ensalada de taco con lechuga, tomate, queso light, frijoles pintos o negros, aguacate y aceitunas, sin crema agria ni chips y con salsa o pico de gallo en lugar de aderezo cremoso.
  • Pizza Hut: pizza vegetariana de masa fina con más tomates, pimientos morrones, champiñones, cebollas y cualquier otro aderezo vegetal.
  • Subway: Ensalada Veggie Delite con queso, verduras, guacamole y vinagreta Subway

Si puede pedir acompañamientos alternativos, pregunte si el restaurante tiene vegetales crudos o al vapor o incluso una ensalada en lugar de papas fritas que pueda disfrutar.

Finalmente, en lugar de pedir un batido o un helado de postre, opte por el dulzor natural con una taza de frutas, manzanas en rodajas o un plátano.

Si bien salir a comer comida rápida puede ser una pesadilla para la diabetes a la hora de comer, ¡no tiene por qué serlo! ¡Pruebe estas formas concretas de hacer que su próxima comida rápida sea más saludable tanto para el control de su diabetes como para su salud en general!






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2024-05-20

 

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