Hoy cubriremos la vida útil, las opciones de almacenamiento y el deterioro del pan de pita.
El pan de pita dura hasta una semana si lo almacenas correctamente. Sin embargo, al igual que el pan, pierde su calidad bastante rápido, así que cuanto antes uses el tuyo, mejor.
Si esos 4 a 7 días no son suficientes para ti, definitivamente vale la pena considerar congelar las pitas sobrantes.
Esa es la vida útil del pan de pita en pocas palabras.
Interesante saber más sobre almacenar pan de pita y saber si el tuyo está estropeado o no?
Entremos en ello.
Bolsas de pan de pita con pollo
📋 Aquí podrás encontrar✍- Tabla de contenido
- ¿Cuánto dura el pan de pita?
- Cómo almacenar pan de pita
- ¿Cómo saber si el pan de pita es malo?
- Cómo recalentar pan de pita
- Resumen de vida útil y deterioro del pan de pita
Tabla de contenido
¿Cuánto dura el pan de pita?
Cómo almacenar pan de pita
En el mostrador
En la nevera
Patrones de aviso
¿Cómo saber si el pan de pita es malo?
Cómo recalentar pan de pita
Resumen de vida útil y deterioro del pan de pita
¿Cuánto dura el pan de pita?
El pan de pita mantiene la mejor calidad durante 3 a 4 días en el mostrador, pero generalmente se mantiene bueno hasta por una semana. Si lo refrigeras te dura entre 5 y 7 días.
Si esos períodos no son lo suficientemente largos para sus necesidades, siempre puede congelar los panes planos.
Hecho en casa versus comprado en la tienda
Si está comprando pan de pita preenvasado, suponga que los panes planos deben mantener la calidad hasta la fecha impresa y tal vez un par de días después. Eso es todo lo que puede obtener de él.
Una vez que abra el paquete, intente usar todas las pitas dentro de 3 a 4 días o congele las sobras.
Para el pan de pita casero, la mayoría de las recetas vienen con una vida útil de 3 a 4 días, y eso es todo el tiempo que esos panes planos mantengan una calidad decente. Una vez más, puede congelarlos si hizo demasiado o hizo un montón de errores por adelantado.
poniéndose obsoleto
Como pan normal, el pan de pita se pone rancio tarde o temprano. Cuándo sucede exactamente eso depende de la receta y las condiciones de almacenamiento.
Por supuesto, aún puedes comer pan de pita rancio, y si llenas los bolsillos con algo de comida deliciosa, el plato aún sabrá bastante bien. Probablemente no sea lo ideal, pero lo suficientemente bueno si tienes hambre y buscas un bocado rápido para comer.
Para resumir, cuanto antes llegue a sus pitas, obtendrá una mejor calidad.
Y si necesita más tiempo que unos pocos días, o si no quiere preocuparse por comer las sobras antes de que se sequen y endurezcan, la congelación es una excelente solución.
Los panes planos se congelan bien y escribí una guía sobre cómo congelar pan de pita en nuestro sitio hermano CanYouFreezeThis.com. Es una lectura obligada si estás interesado en congelar tus pitas.
Cómo almacenar pan de pita
Puedes guardar el pan de pita a temperatura ambiente o en el refrigerador.
Cuando esté en el mostrador, déjelo respirar colocándolo en una caja de pan, una bolsa de papel o un saco de lino. Si lo refrigera, séllelo herméticamente en una bolsa para congelar, para que no se seque.
En otras palabras, cualquier cosa que funcione muy bien para almacenar pan normal también funciona para panes planos de pita.
Ahora, hablemos de ambas opciones de almacenamiento con más detalle.
En el mostrador
Cuando guarde panes de pita a temperatura ambiente, la opción más segura es permitirles un poco de flujo de airepero no demasiado.
El pan necesita la capacidad de deshacerse del exceso de humedad que no necesita, pero si está completamente descubierto, se secará rápidamente.
(Es por eso que las cajas de pan y las bolsas de papel funcionan bien y por qué los alimentos similares al pan a menudo se venden en bolsas de papel).
La principal desventaja de permitir el flujo de aire es que las pitas se secan gradualmente. Es por eso que tu pan se vuelve rancio después de un par de días, y lo mismo sucede con el pan de pita.
La solución a eso es guardar las pitas en bolsas con cierre hermético, que recomiendan muchos bloggers de comida. Estas bolsas atrapan toda la humedad en el interior, evitando que las pitas se sequen demasiado pronto.
Eso ayuda a que los panes sin levadura conserven su calidad durante un par de días más, pero no todo es sol y arcoíris. El problema aquí es que, a temperatura ambiente, el exceso de humedad que no puede escapar es una receta para el crecimiento de moho.
(Y sus pitas no necesitan estar particularmente húmedas. Si la temperatura de almacenamiento es lo suficientemente alta, un poco de agua se evaporará de los panes planos y se condensará en la superficie de la bolsa). Trámites de notarias un USA para hispanos
Para resumir, el uso de bolsas ayuda a que las pitas mantengan la calidad, pero es arriesgado, especialmente si deja los panes planos a temperaturas relativamente cálidas.
Si decide guardar sus pitas en una bolsa con cierre, exprima todo el aire antes de sellarla y asegúrese de que los panes planos estén bien frescos para que no comiencen a sudar y produzcan gotas de agua en la superficie.
En la nevera
Puede almacenar pan de pita en el refrigerador siempre que lo cierre herméticamente, preferiblemente en una bolsa para congelar. Si no lo hace, el pan plano se secará en un par de días.
Al igual que con el almacenamiento de panes de pita en una bolsa en el mostrador, recuerde sacar el aire de la bolsa y asegurarse de que los panes planos estén fríos antes de meterlos en el refrigerador.
Por último, es posible que haya leído a personas que informan que la refrigeración ha secado completamente sus panes de pita en uno o dos días. Eso es bastante normal si refrigera alimentos que no están cubiertos adecuadamente.
Para mí, la forma ideal de manejar el pan de pita es usar tantos panes planos como necesite cuando estén frescos y congelar el resto. Lo mismo funciona para el pan naan.
Patrones de aviso
Si está comprando o cocinando pan de pita al menos de manera semi-regular, trate de notar patrones y cambie sus prácticas según los resultados que obtenga.
Por ejemplo, supongamos que compra pitas en una bolsa de plástico y, a veces, les crece moho incluso antes de abrirlas. Eso probablemente significa que hay algo de condensación en esa bolsa con la que debes lidiar.
Una opción es hacer algunos agujeros en la bolsa para permitir que los panes planos respiren y escape la humedad. O volver a empaquetar las pitas en una bolsa de papel, lo que logra lo mismo.
Alternativamente, puede guardar esas pitas en el refrigerador y ver si eso resuelve el problema.
O tal vez sus panes de pita se vuelven rancios después de dos días.
Si ese es el caso, intente usar una bolsa con cierre hermético a temperatura ambiente o llévelos al refrigerador. Cualquiera de los dos podría ayudar con su problema, pero solo lo sabrá una vez que lo pruebe.
En pocas palabras, juegue con la forma en que almacena los panes de pita hasta que encuentre una fórmula ganadora.
¿Cómo saber si el pan de pita es malo?
Deseche el pan de pita si tiene moho. Si nota alguna acción difusa en la superficie de un pan plano, tírelo.
Si almacena panes de pita sellados herméticamente en el mostrador, pueden desarrollar moho si hay un exceso de humedad que quisiera evaporarse pero no puede. La humedad más la temperatura ambiente es igual al crecimiento de moho.
El crecimiento de moho no es tan común, y lo más probable es que las pitas se sequen y se vuelvan rancias si se almacenan por mucho tiempo.
Cuando se trata de la ranciedad y en qué momento debe tirar una pita rancia, depende de usted.
Si lo encuentra demasiado seco para usarlo, puede tirarlo para propósitos de calidad. O puede intentar revivirlo (más sobre eso en la siguiente sección), rellenarlo con algunos alimentos deliciosos y comerlo. Probablemente estará bastante bien.
Otra opción es usarlo de una manera diferente.
Por ejemplo, puedes hacer pan rallado con pan de pita rancio. Lo mueles, lo horneas hasta que esté ligeramente tostado, lo dejas enfriar y listo, tienes pan rallado casero.
(Aquí hay un buen artículo sobre cómo hacerlo paso a paso si está interesado).
O puede hacer budín de pan de pita. El budín de pan no dura mucho, pero es un gran uso de las pitas rancias en el que probablemente no hayas pensado.
Cómo recalentar pan de pita
El pan de pita recalentado sabe mejor que uno a temperatura ambiente. Es por eso que muchas personas calientan las pitas antes de rellenarlas, especialmente si lo que están usando como relleno también está tibio.
Las formas más rápidas y fáciles de recalentar el pan de pita son:
- Sartén antiadherente en la estufa. Todo lo que necesitas es una sartén caliente y de 1 a 2 minutos por lado. No se necesita aceite ni ninguna otra grasa.
- En el microondas. Nuke las pitas a máxima potencia en incrementos de 20 a 30 segundos. Si comienzan a secarse, cambie a la mitad de potencia y aumente el tiempo de cada sesión de microondas a 50 a 60 segundos.
Además de recalentarlos, otra forma de mejorar el sabor de sus panes de pita es asegurarse de que no se sequen. O, si ya están secas, puedes intentar revivirlas con un poco de agua.
Puede hacerlo proporcionando una fuente de humedad a los panes planos al recalentarlos.
Si está recalentando el suyo en la estufa, intente rociar un poco de agua encima o humedézcalos con las manos mojadas. Si los está cocinando en el microondas, envuelva cada pan de pita con una toalla de papel húmeda (no mojada).
Ambos métodos deberían ayudarlo a revivir una pita rancia, pero no espere milagros. Una pita rancia sigue siendo una pita rancia.
Los métodos de recalentamiento similares funcionan para otros panes planos, incluidas las tortillas.
Resumen de vida útil y deterioro del pan de pita
Gracias por leer este manual sobre el pan de pita. Aquí están las conclusiones:
- El pan de pita mantiene la mejor calidad durante 3 a 4 días en el mostrador, pero generalmente dura hasta una semana antes de que esté completamente rancio. También puede guardar las pitas en el refrigerador, siempre que las mantenga selladas herméticamente en una bolsa para congelar.
- Puede almacenar panes de pita en el mostrador o en el refrigerador. Si los deja a temperatura ambiente, déjelos respirar para que no atrapen la humedad y desarrollen moho. Cuando los refrigeres, séllalos herméticamente para que no se sequen.
- Si un par de días de almacenamiento no es suficiente para usted, o está considerando cocinar un lote grande, puede congelar el pan de pita.
- Deseche el pan de pita si le sale moho. Si está rancio, puedes revivirlo rociándolo con un poco de agua y calentándolo en el horno o en el microondas. O puedes molerlo y hacer pan rallado.
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▶️ ¿Cuánto dura el pan de pita y cómo almacenarlo?
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2024-05-17
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