Dip de batata y frijoles

 

 

 

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¿Buscas una receta de salsa que sepa deliciosa y que no sea terrible para ti? ¡Esta salsa de camote y frijoles es perfecta para fiestas, días de juego o como aperitivo ligero!

 

Puede resultar difícil encontrar alimentos saludables en fiestas o reuniones, especialmente cuando son para un día de partido o un gran evento como el Super Bowl. Tal vez encuentres algunas alitas si tienes suerte, pero la mayoría de las veces son papas fritas, salsa, cerveza, pizza, hamburguesas y más.

Entonces, cuando necesites algo en la mesa que sepa delicioso y que no arruine tu dieta, ¡debes probar esta salsa de camote y frijoles!

Mezclar batatas, frijoles blancos y queso parmesano puede parecer extraño al principio, pero créanme, está realmente bueno. Es un placer para la multitud que nadie se da cuenta de que en realidad es bueno para ellos.

Me encanta hacer esta salsa porque es baja en colesterol, una buena fuente de manganeso y vitamina A, súper sabrosa y ¡solo toma unos minutos prepararla! ¿Qué no se podría amar?

Cómo hacer salsa de frijoles y camote

¡Esta receta se puede preparar con cinco ingredientes simples y se prepara en tres sencillos pasos!

Paso 1: Agrega las nueces picadas a una sartén seca a fuego medio. Tuéstalos durante varios minutos hasta que adquieran su aroma, luego retíralos del fuego y resérvalos.

Paso 2: corte las batatas horneadas y enfriadas por la mitad a lo largo y luego coloque la pulpa en un procesador de alimentos.

Paso 3: Agregue los frijoles, el aceite de oliva y el parmesano, luego haga puré hasta que quede suave. Añade sal y pimienta al gusto y decora con nueces antes de servir.

¡Esta salsa suave y sabrosa seguramente será un gran éxito entre cualquier público!

Que servir con este dip

¿Buscas algunas opciones además de papas fritas para acompañar este sabroso platillo?

Es perfecto para servir con verduras crudas como apio, zanahorias, pepinos en rodajas, palitos de pimiento morrón o incluso floretes de coliflor. ¡El crujido de las verduras contrasta genial con la textura suave y cremosa de la salsa!

Si no te importa comer algunos carbohidratos más, las galletas integrales también quedarán deliciosas con esta receta.

 

Almacenamiento

En esta receta hay 12 porciones de salsa de camote y frijoles blancos. Eso desaparecerá bastante rápido si sirve a una multitud, pero de lo contrario, probablemente le quedarán algunas sobras.

Cualquier salsa adicional se puede guardar tapada en el refrigerador durante 3 a 4 días.

Otras recetas de salsas saludables

Me encanta encontrar nuevas recetas de salsas que no estén cargadas de grasas ni carbohidratos. Porque ¿a quién no le encanta una deliciosa salsa? ¡Sirva con algunas verduras crudas a un lado como refrigerio o aperitivo que le hará sentir bien!

Aquí hay algunas otras recetas que creo que disfrutarás:

  • Salsa casera baja en sodio

  • Raita de Pepino
  • Paté De Berenjenas Asadas Con Tomates Secos

Cuando hayas probado este plato, ¡no olvides decirme si te gustó y calificar la receta en los comentarios a continuación!

Tarjeta de receta

Dip de batata y frijoles

¿Busca una receta de salsa que sepa deliciosa y que no sea terrible para usted? ¡Esta salsa de camote y frijoles es perfecta para fiestas, días de juego o como aperitivo ligero! Tiempo de preparación:2minutos minutosHora de cocinar:5minutos minutosTiempo Total:7minutos minutos Autor:Amante de la gastronomía diabético Porciones:

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Ingredientes

  • ½ onza nueces (picadas)
  • 2 medianas batatas (horneadas y enfriadas)
  • 14 onzas frijoles cannellini
  • ¼ taza aceite de oliva
  • ½ taza queso parmesano (rallado)
  • Sal
  • Pimienta

Us habitual – Métrico

Instrucciones

  • Agrega las nueces picadas a una sartén seca a fuego medio. Tuéstalos durante varios minutos hasta que adquieran su aroma, luego retíralos del fuego y resérvalos.½ onza de nueces
  • Corta las batatas horneadas y enfriadas por la mitad a lo largo y luego coloca la pulpa en un procesador de alimentos.2 batatas medianas
  • Agregue los frijoles, el aceite de oliva y el parmesano, luego haga puré hasta que quede suave. Agregue sal y pimienta al gusto, luego decore con nueces antes de servir.14 onzas de frijoles Cannellini,¼ de taza de aceite de oliva,½ taza de queso parmesano,Sal,Pimienta

Notas de receta

Esta receta es para 12 porciones de salsa. Cada porción son 2 cucharadas.La información nutricional estimada no incluye galletas saladas, apio, etc.Las sobras se pueden guardar tapadas en el refrigerador durante 3 a 4 días.

Información nutricional por porción

información nutricionalDip de batata y frijolesCantidad por porción (2 cucharadas)Calorías 112Calorías de la grasa 54% Valor diario*Grasa 6 g9%Grasa saturada 1,3g7%Grasas trans 0gGrasa Poliinsaturada 0,5gGrasa monoinsaturada 3,6gColesterol 3,6 mg1%Sodio 214 mg9%Potasio 7,5 mg0%Hidratos de carbono 11,4 g4%Fibra 2,1g8%Azúcar 1,4g2%Proteína 3,5 g7%Vitamina A 0UI0%Vitamina C 0 mg0%Calcio 0 mg0%Hierro 0 mg0%Carbohidratos netos 9,3 g* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.Plato: AperitivoCocina: AmericanaDieta: DiabéticoPalabra clave: salsa de frijoles, recetas para el día del partido, salsa de frijoles y boniato¿Hiciste esta receta?Haga clic aquí para dejar un comentario calificación de estrellas!






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2024-05-20

 

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