Ensalada De Camarones Y Lima Limón

 

 

 

Ingredientes

  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de salsa hoisin (salsa china)
  • 1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • Una pizca de pimienta blanca
  • 1 libra de camarones medianos, pelados
  • 1 repollo mediano, rallado
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 taza de berros picados
  • 2 tomates rojos maduros, cortados en cuartos
  • 1/3 taza de jugo de limón fresco
  • 2 cucharadas de miel
  • 1/2 cucharadita de sal (opcional)
  • 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca picada
  • 2 cucharadas de maní tostado y picado
  • Hojuelas de pimiento rojo triturado adicionales (opcional)

Direcciones

 

  1. En una licuadora, combine el diente de ajo, el jugo de limón, la salsa hoisin, las hojuelas de pimiento rojo y la pimienta blanca. Haga puré hasta que quede suave. Marina los camarones en el puré durante 20 minutos. Mientras tanto, mezcle el jugo de lima, la miel y la sal y mezcle con el repollo, la zanahoria y los berros.
  2. Cocine los camarones en una sartén antiadherente con la marinada durante 2 a 3 minutos; estará listo cuando adquiera un tono rosado. Coloca los camarones en el medio de la ensalada y coloca los tomates cortados en cuartos alrededor de los bordes del tazón. Adorne con albahaca, maní y hojuelas adicionales de pimiento rojo, si lo desea.

Rendimiento de la receta: Porciones: 4 Cambiar bañera por plato de ducha | Mamparas - Bricoducha

 

Información nutricional por porción:

Calorías: 242
Grasa: 4 gramos
Sodio: 710 miligramos
Proteínas: 26 gramos
Carbohidratos: 31 gramos

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Intercambios para diabéticos

3 carne; 3 vegetales; 1/2 Grasa

Via Corazones de canela






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Ensalada De Camarones Y Lima Limón

Calorías: 242Grasa: 4 gramosSodio: 710 miligramosProteínas: 26 gramosCarbohidratos: 31 gramos Rendimiento de la receta: Porciones: 4 Rendimiento de la receta

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2024-05-18

 

Ensalada De Camarones Y Lima Limón
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