Ingredientes
- 1 lata (8 onzas) de piña triturada en jugo sin azúcar, sin escurrir
- 1 paquete (0,6 onzas) de gelatina con sabor a limón, lima o naranja sin azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 1-1/2 tazas de repollo en rodajas finas o rallado
- 1/2 taza de apio picado
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/4 taza de pimiento morrón rojo o verde picado
- 1/4 – 1/2 taza de aceitunas rellenas de pimiento en rodajas
- Hojas de lechuga
- 3/4 taza de mayonesa sin grasa
Direcciones
- Escurrir la piña y reservar el jugo. Prepare gelatina en grande.tazón según las instrucciones del paquete, agregando sal y usando jugo de piña reservado como parte del líquido.
- Mezcle la piña, el repollo, el apio, la zanahoria, el pimiento morrón yaceitunas en la mezcla de gelatina. Vierta en un recipiente de 13×9 pulgadas sin engrasar.Plato de hornear. Refrigere hasta que esté firme, de 4 a 5 horas.
- Corta la ensalada en cuadritos; colóquelas en platos forrados con lechuga. Cubra cada porción con una cucharada de mayonesa.
Rendimiento de la receta: Rendimiento: 12 porciones“Tamaño de la porción: 1/12 de la receta Todo sobre Golf
Información nutricional por porción:
Calorías: 36
Grasa: 0,4 gramos
Sodio: 265 miligramos
Proteínas: 1,1 gramos
Carbohidratos: 7 gramos
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Intercambios para diabéticos
1 verdura
Fuente: 1001 recetas deliciosas para personas con diabetes
Título del libro:
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2024-05-19
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