Ensalada De Pimiento Morrón

 

 

 

Ingredientes

  • 1 pimiento rojo mediano
  • 1/2 taza de aderezo cremoso de ajo
  • 1 pimiento verde mediano
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1 pimiento amarillo mediano
  • 2 cucharaditas de alcaparras, enjuagadas y escurridas

Direcciones

  1. Precalienta la parrilla.
  2. Coloque los pimientos morrones debajo del asador y ligeramente carbonizados, volteándolos para asar por todos lados.
  3. Retirar del asador a una bolsa de papel. Cierra la bolsa y reserva.
  4. Cuando los pimientos se enfríen, pelarlos, quitarles las semillas y cortarlos en tiras.
  5. Coloque los pimientos en un plato, alternando colores para que formen un pétalo, y vierta el aderezo sobre ellos.
  6. Espolvorea con pimienta negra.
  7. Adorne con alcaparras y sirva caliente o frío.

Rendimiento de la receta: Porciones: 4

 

Información nutricional por porción:

Calorías: 30
Sodio: 67 miligramosgramos6 Carbohidratos: gramos2
Proteínas:

Fuente: El boletín para diabéticos






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Calorías: 30Sodio: 67 miligramosgramos6 Carbohidratos: gramos2Proteínas: Rendimiento de la receta: Porciones: 4 Rendimiento de la receta: Porciones: 4 Direc

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2024-05-18

 

Ensalada De Pimiento Morrón
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