Espárragos Al Limón Y Zanahorias

 

 

 

Ingredientes

  • 1/2 libra de zanahorias, pequeñas
  • 1 pizca de pimienta limón
  • 8 onzas de espárragos, congelados o frescos
  • 1/8 taza de jugo de limón

Direcciones

  1. Lavar, recortar y pelar las zanahorias pequeñas.
  2. Coloque las zanahorias en una canasta vaporera sobre agua hirviendo.
  3. Cubra y cocine al vapor durante unos 15 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.
  4. Enjuague las zanahorias en agua fría; drenar.
  5. Mientras tanto, cocine los espárragos congelados según el paquete.
  6. Enjuague los espárragos en agua fría, escúrralos.
  7. Cubra y enfríe las zanahorias y los espárragos escurridos.
  8. Para servir, coloque las zanahorias y los espárragos en un plato.
  9. Espolvorea con un poco de jugo de limón y pimienta de limón.

Rendimiento de la receta: Porciones: 6

 

Información nutricional por porción:

Calorías: 26
Sodio: 19 miligramosgramos6 Hidratos de carbono: gramos1
Proteínas:

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Intercambios para diabéticos

1 verdura

Fuente: El boletín para diabéticos






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Calorías: 26Sodio: 19 miligramosgramos6 Hidratos de carbono: gramos1Proteínas: Rendimiento de la receta: Porciones: 6 Rendimiento de la receta: Porciones: 6

siasalud

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2024-01-18

 

Espárragos Al Limón Y Zanahorias
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