Fideos de calabacín y calabaza amarilla al vapor

 

 

 

Ingredientes

  • 1-1/2 libras de calabacín
  • 1-1/2 libras de calabaza amarilla
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1/2 cucharada de chalotes picados
  • 1/2 cucharadita de ajo picado
  • 2 onzas líquidas de caldo de verduras
  • 1 cucharada de hierbas picadas (use una variedad de hierbas, como albahaca, estragón, cebollino, cilantro, tomillo y orégano).
  • 1/2 cucharada de jugo de limón
  • 1/4 cucharadita de granos de pimienta negra triturados

Direcciones

  1. Con una mandolina, corte el calabacín y la calabaza amarilla a lo largo en fideos de 1/4 de pulgada de grosor. Deseche el centro de las calabazas.
  2. Calienta la mantequilla en una sartén grande. Agrega las chalotas y el ajo. Sudar hasta que las chalotas estén traslúcidas.
  3. Agrega los fideos de calabaza y el caldo. Cubra la sartén y cocine al vapor la calabaza hasta que esté tierna, aproximadamente 5 minutos. Drene el exceso de líquido.
  4. Sazone con las hierbas, el jugo de limón y la pimienta negra.

Rendimiento de la receta: Rendimiento: 2 libras; Porciones: 10“Tamaño de la porción: 3 onzas Health Tips

 

Información nutricional por porción:

Calorías: 30
Grasa: 0,5 gramos
Fibra: 2 gramos
Proteína: 1 gramos Azúcares: 3 gramos
Carbohidratos: 5 gramos

El contenido continúa a continuación ⤵ ↷

Intercambios para diabéticos

1 verdura

Fuente: Técnicas de cocina saludable del chef profesional
Título del libro:






Tal vez te puede interesar:

  1. Arroz De Almendras
  2. ensalada de pepino
  3. Pastel de lima
  4. Pollo De Picnic Superrápido

Fideos de calabacín y calabaza amarilla al vapor

Fideos de calabacín y calabaza amarilla al vapor

Rendimiento de la receta: Rendimiento: 2 libras; Porciones: 10“Tamaño de la porción: 3 onzas Direcciones Direcciones Ingredientes Ingredientes

siasalud

es

https://siavuestrasalud.com/static/images/siasalud-fideos-de-calabacin-y-calabaza-amarilla-al-vapor-6018-0.jpg

2024-05-19

 

Fideos de calabacín y calabaza amarilla al vapor
Fideos de calabacín y calabaza amarilla al vapor

Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail [email protected] y retiraremos este contenido inmediatamente