Gazpacho de diez minutos

 

 

 

Ingredientes

  • 2 tazas de jugo de tomate, preferiblemente reducido en sodio
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharaditas aceite de oliva
  • 2 cucharadas. migas de pan
  • 1/2 cucharada. vinagre de vino blanco
  • Sal y pimienta negra recién molida al gusto.
  • 1/4 taza de pepino sin semillas y cortado en cubitos
  • 1/4 taza de pimiento verde finamente picado
  • 1 tomate pera, sin semillas y finamente picado
  • 1/4 taza de cebolla morada, finamente picada
  • 1/4 taza de calabacín, finamente picado (opcional)
  • 1 clara de huevo duro, finamente picada (opcional)

Direcciones

 

  1. En una licuadora, haga puré el jugo de tomate, el ajo y el aceite de oliva.
  2. Agregue el pan rallado y el vinagre y mezcle para combinar. Sazone al gusto con sal y pimienta.
  3. Vierta en un recipiente tapado y enfríe bien, de 2 horas a toda la noche.
  4. Cuando esté listo para servir, ajuste los condimentos si es necesario.
  5. Divida la sopa en 4 tazones para servir.
  6. Agrega 1 cucharada. cada uno de pepino, pimiento, tomate y cebolla cortados en cubitos, además de calabacín y clara de huevo si lo desea. (O agregue verduras cortadas en cubitos a la mezcla de jugo antes de servir).

Notas:

Muchos expertos en nutrición recomiendan elegir verduras y frutas de colores intensos: verde oscuro, amarillo, naranja y rojo. Dado que los diferentes colores a menudo indican la presencia de diferentes fitoquímicos, comer un arco iris de colores es una buena manera de reforzar las defensas de su salud. Phasmophobia Game - Todo sobre el juego Phasmophobia

 

Rendimiento de la receta: Rinde 4 porciones.

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Información nutricional por porción:

Calorías: 70
Grasa: 3 gramos
Fibra: 1 gramos
Sodio: 97 miligramos Carbohidratos: 10 gramos
Proteínas: 2 gramos






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2024-05-20

 

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