Latkes de coliflor

 

 

 

Ingredientes

  • 2 huevos más 2 claras
  • 1 cebolla pequeña, pelada
  • 1 paquete (2 libras) de coliflor congelada o 1 cabeza fresca, cocida al vapor y escurrida
  • 2 cucharadas de harina de soja o integral
  • sal y pimienta para probar
  • aceite en aerosol antiadherente
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, para freír
  • aceite en aerosol antiadherente

Direcciones

  1. Deje que la coliflor congelada se descongele. Poner en un colador y exprimir el líquido. Procese los huevos y la cebolla en un procesador de alimentos y agregue la coliflor, la soja o la harina normal y los condimentos hasta que estén finamente picados; no procese demasiado.
  2. Limpia una sartén antiadherente con una toalla de papel humedecida en aceite y rocía la sartén con aceite en aerosol antiadherente. Poner a fuego lento, esperar hasta que esté caliente y verter la masa a cucharadas en la sartén. Dorar por ambos lados.
  3. Consejo para freír latkes Enlitened: con cada nuevo lote, rocíe la sartén con aceite en aerosol antiadherente y/o limpie la sartén con aceite ocasionalmente también. Hay que tener paciencia con estos panqueques y freírlos durante mucho tiempo hasta que estén bien cocidos o se desharán al darles la vuelta.

    Variación: Sustituya la coliflor por brócoli o espinacas.

     

Rendimiento de la receta: Rendimiento: 16 porciones Tamaño de la porción: 1 latke

Información nutricional por porción:

Calorías: 37
Grasa: 1,8 gramos
Fibra: 1 gramos
Sodio: 72 miligramos Carbohidratos: 3 gramos
Proteínas: 2,8 gramos

El contenido continúa a continuación ⤵ ↷

Intercambios para diabéticos

1 verdura; 1/2 Grasa

Fuente: EnLitened Kosher Cooking
Título del libro:






Tal vez te puede interesar:

  1. Arroz De Almendras
  2. ensalada de pepino
  3. Pastel de lima
  4. Pollo De Picnic Superrápido

Latkes de coliflor

Latkes de coliflor

Rendimiento de la receta: Rendimiento: 16 porciones Tamaño de la porción: 1 latke Variación: Sustituya la coliflor por brócoli o espinacas. Variación: Sus

siasalud

es

https://images.correotemporalgratis.es/siavuestrasalud.com/1220/dbmicrodb1-siasalud-latkes-de-coliflor-6234-0.jpg

2024-01-18

 

Latkes de coliflor
Latkes de coliflor

Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail [email protected] y retiraremos este contenido inmediatamente

 

 

Top 20