Muffins de puré de manzana y arándanos

 

 

 

Ingredientes

  • 1-1/4 tazas de puré de manzana sin azúcar
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 huevos batidos
  • 2 tazas de harina para pastel
  • 1/4 taza de SPLENDA Endulzante Sin Calorías, Granulado
  • 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de arándanos frescos o congelados, picados
  • 2 cucharadas de nueces pecanas finamente picadas

Direcciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  2. Engrase y enharine un molde para muffins o use moldes de papel.
  3. En un tazón pequeño, mezcle el puré de manzana, el aceite y los huevos.
  4. En un tazón grande, combine la harina para pastel, SPLENDA Endulzante Granulado, bicarbonato de sodio, canela y sal.
  5. Haga un hueco en el centro y vierta la mezcla de huevo. Revuelva hasta que esté humedecido y luego agregue los arándanos.
  6. Vierta la masa en moldes para muffins, 2/3 de su capacidad.
  7. Espolvoree nueces sobre la masa.
  8. Hornea en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
  9. Deje enfriar en el molde durante 2 minutos antes de retirarlo.

Rendimiento de la receta: Porciones: 12

 

Información nutricional por porción:

Calorías: 150
Grasa: 4 gramos
Grasa saturada: 0,5 gramos
Fibra: 1 gramoAzúcares: 3 gramos Carbohidratos: 24 gramos Proteínas: 3 gramos Colesterol: 35 miligramos
Sodio: 270 miligramos

Fuente: Splenda
La receta y la imagen son cortesía de






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Muffins de puré de manzana y arándanos

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Calorías: 150Grasa: 4 gramosGrasa saturada: 0,5 gramosFibra: 1 gramoAzúcares: 3 gramos Carbohidratos: 24 gramos Proteínas: 3 gramos Colesterol: 35 miligramo

siasalud

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2024-01-18

 

Muffins de puré de manzana y arándanos
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