Salmón Ahumado Con Salsa De Eneldo Y Mostaza

 

 

 

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¿Busca un refrigerio o aperitivo fácil que sea perfecto para un día caluroso? ¡Este salmón ahumado con salsa de mostaza y eneldo es súper sabroso y lleva unos minutos prepararlo!

Cuando hace calor afuera, me resisto a encender la estufa o el horno. Me encanta cocinar a la parrilla, pero de vez en cuando quiero algo un poco diferente.

¡Este salmón ahumado con salsa de mostaza y eneldo es un cambio de ritmo perfecto! Puedes comprar el salmón preahumado y luego simplemente preparar la salsa en un bol. ¿Qué tan simple es eso?

¡Es un excelente plato para merienda, aperitivo, almuerzo ligero o incluso cena! Y si le sobra salsa, es una excelente alternativa a la salsa holandesa.

¡Prueba esta deliciosa receta de salmón la próxima vez que quieras algo simple que no requiera más esfuerzo que mezclar un poco!

Cómo hacer salmón ahumado con salsa de mostaza y eneldo

¡Estos sabrosos bocados de salmón y mostaza con eneldo se combinan en solo cuatro sencillos pasos!

Paso 1: En un tazón mediano, mezcle el jugo de limón, la mostaza y la sal.

Paso 2: Agrega el aceite en un chorro lento y constante mientras bates constantemente.

Paso 3: Agrega la crema agria y el eneldo, luego mezcla hasta que estén bien combinados.

 

Paso 4: Rocíe la salsa sobre el salmón ahumado y sirva.

¡De principio a fin, este plato puede estar listo en unos 5 minutos o menos!

Que comer con esta receta

Si no quieres preocuparte por ningún otro ingrediente, ¡no hay nada de malo en comerse el salmón con un tenedor y simplemente rociar un poco de salsa encima!

Pero si planeas disfrutar de esta receta como comida para picar, probablemente querrás servir el salmón y la salsa encima de algo. ¡También hace que la presentación sea un poco más agradable!

La opción más sencilla es servir este plato sobre galletas saladas. Puedes simplemente colocar un trozo de salmón y una cucharada de salsa en cada uno para obtener un bonito aperitivo que se prepara rápidamente.

Si buscas una opción baja en carbohidratos, las rodajas de pepino son una excelente alternativa. Añaden un crujiente refrescante y su sabor suave combinará muy bien con el salmón.

O, para darle un toque de inspiración asiática, ¡intente servirlo encima de galletas de algas!

Siéntete libre de divertirte preparando este plato.

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Almacenamiento

Recomiendo encarecidamente hacer una gran cantidad de salsa de mostaza y eneldo. Como mencioné antes, ¡es una excelente alternativa a la salsa holandesa!

La salsa sobrante se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.

Otras recetas fáciles y deliciosas con salmón

¿A quién no le encanta cocinar con salmón? Tiene un alto contenido de proteínas y grasas saludables, ¡y además es francamente delicioso! Aquí hay algunas de mis recetas favoritas que sé que disfrutarás:

  • Albóndigas De Salmón Con Quinua
  • Salmón Ahumado Para Untar
  • Sopa de salmón con especias del suroeste

Cuando hayas probado este plato, ¡no olvides decirme si te gustó y calificar la receta en los comentarios a continuación!

Tarjeta de receta

Salmón Ahumado Con Salsa De Eneldo Y Mostaza

¿Busca un refrigerio o aperitivo fácil que sea perfecto para un día caluroso? ¡Este salmón ahumado con salsa de mostaza y eneldo es súper sabroso y lleva unos minutos prepararlo! Tiempo de preparación:5minutos minutosTiempo Total:5minutos minutos Autor:Amante de la gastronomía diabético Porciones: porciones

 

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Ingredientes

  • 1 cucharada jugo de limón fresco
  • 3 cucharadas Mostaza casera al vino blanco o mostaza dijon
  • ¼ cucharadita sal marina
  • ¼ taza aceite de oliva (virgen extra)
  • 2 cucharadas crema agria ligera o yogur griego natural
  • 3 cucharadas eneldo fresco (finamente picado)
  • 2 libras salmón ahumado (partido en trozos)

Us habitual – Métrico

Instrucciones

  • En un tazón mediano, mezcle el jugo de limón, la mostaza y la sal.1 cucharada de jugo de limón fresco,3 cucharadas de Mostaza Casera al Vino Blanco o mostaza dijon,¼ de cucharadita de sal marina
  • Agrega el aceite en un chorro lento y constante mientras bates constantemente.¼ taza de aceite de oliva
  • Agrega la crema agria y el eneldo, luego mezcla hasta que estén bien combinados.2 cucharadas de crema agria ligera o yogur griego natural,3 cucharadas de eneldo fresco
  • Rocíe la salsa sobre el salmón ahumado y sirva.2 libras de salmón ahumado

Notas de receta

Esta receta es para 10 porciones.Cualquier salsa extra de eneldo y mostaza se puede utilizar como una excelente alternativa a la salsa holandesa.La salsa sobrante se puede guardar tapada en el refrigerador hasta por una semana.

Información nutricional por porción

información nutricionalSalmón Ahumado Con Salsa De Eneldo Y MostazaCantidad por porcionCalorías 159Calorías de grasa 85% Valor diario*Grasa 9,4 g14%Grasa Saturada 1,6g8%Grasas trans 0gGrasa Poliinsaturada 1,5gGrasa monoinsaturada 5,8gColesterol 22 mg7%Sodio 741,9 mg31%Potasio 160,8 mg5%Hidratos de carbono 0,1 g0%Fibra 0g0%Azúcar 0,1g0%Proteína 16,6 g33%Carbohidratos netos 0,1 g* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.Plato: AperitivoCocina: AmericanaDieta: DiabéticoPalabra clave: aperitivo fácil, salmón ahumado¿Hiciste esta receta?Haga clic aquí para dejar un comentario calificación de estrellas!






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2024-05-20

 

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