Salmón al vapor al estilo asiático

 

 

 

Ingredientes

  • 3 oz de salmón, 1/4 taza de caldo
  • 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1/2 taza de tapas de hongos shiitake, enjuagadas y cortadas en rodajas (o sustitúyalas por hongos shiitake secos)
  • 2 cucharadas de jengibre fresco, picado (o 2 cucharaditas molidas)
  • 1/4 taza de cebollines (cebolletas verdes), enjuagadas y picadas
  • 1 cucharada de salsa de soja ligera
  • 1 cucharada de aceite de sésamo (opcional)
  • 12 oz de filete de salmón, cortado en 4 porciones (3 oz cada una)

Direcciones

  1. Combine el caldo de pollo, los champiñones, el jengibre, las cebolletas, la salsa de soja y el aceite de sésamo (opcional) en una sartén grande y poco profunda. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante 2-3 minutos.
  2. Agregue los filetes de salmón y cubra con una tapa hermética. Cocine suavemente a fuego lento durante 4-5 minutos o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor en la parte más gruesa (hasta una temperatura interna mínima de 145F).
  3. Sirve una pieza de salmón con 1/4 taza de caldo.

Rinde la receta: Rinde: 4 porciones. Tamaño de la porción: 3 oz de salmón, 1/4 taza de caldo Pirateking Ver anime gratis online

 

Información nutricional por porción:

Calorías: 175
Grasa: 9 gramos
Grasa saturada: 2 gramos
Fibra: 1 gramo Carbohidratos: 4 gramos Proteínas: 19 gramos Colesterol: 48 miligramos
Sodio: 208 miligramos

Fuente: Cenas deliciosamente saludables






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Salmón al vapor al estilo asiático

Salmón al vapor al estilo asiático

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2024-05-19

 

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