Sándwiches de salchicha de temporada de fútbol

 

 

 

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida extra magra
  • 1/2 libra de pechuga de pavo molida
  • 1/4 taza de pan rallado simple
  • 1/2 taza de leche descremada
  • 1-1/2 cucharadita de hojas secas de orégano
  • 1 cucharadita de semilla de hinojo, triturada
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • 1 cebolla grande, partida por la mitad y en rodajas finas
  • 1 pimiento verde grande, sin semillas, en rodajas finas
  • 1 cucharada de agua
  • 8 panecillos Kaiser pequeños

Direcciones

  1. En un tazón grande, combine la carne molida, el pavo molido, el pan rallado, la leche, el orégano, el hinojo, el ajo en polvo y el pimiento rojo triturado. Mezclar bien. Forme 8 hamburguesas con la mezcla, de 1/2 pulgada de grosor.
  2. Rocíe una sartén antiadherente grande con aceite en aerosol antiadherente. Calienta a fuego medio hasta que esté caliente. Agrega la cebolla, el pimiento morrón y el agua; cubra y cocine durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, o hasta que las verduras estén tiernas y crujientes. Retire las verduras de la sartén y tápelas para mantenerlas calientes.
  3. Limpie la sartén y rocíela nuevamente con aceite en aerosol. Calienta a fuego medio hasta que esté caliente. Agregue las hamburguesas y cocine durante unos 12 minutos o hasta que no quede rosado en el centro. Sirva hamburguesas y verduras en panecillos Kaiser. Cubra con salsa barbacoa si lo desea y sirva con un partido de fútbol.

Rendimiento de la receta: Porciones: 8

 

Información nutricional por porción:

Calorías: 290
Grasa: 10 gramos
Sodio: 320 miligramos
Colesterol: 55 miligramos
Carbohidratos: 28 gramos

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Intercambios para diabéticos

2 almidón; 2-1/2 carne magra






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Calorías: 290Grasa: 10 gramosSodio: 320 miligramosColesterol: 55 miligramosCarbohidratos: 28 gramos Rendimiento de la receta: Porciones: 8 Rendimiento de la r

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2024-01-18

 

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