Sopa De Espinacas Y Cebolla

 

 

 

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 cebollas medianas, en rodajas finas
  • 3-3/4 tazas de caldo de verduras
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta
  • 2/3 taza de vino blanco
  • 6 tazas de hojas de espinaca

Direcciones

  1. Calentar el aceite en una cacerola y sofreír las cebollas durante unos 5-8 minutos a fuego lento, hasta que se ablanden.
  2. Vierta el caldo y déjelo hervir. Agrega la hoja de laurel y los condimentos. Cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  3. Vierta el vino y agregue las espinacas. Continúe cocinando, pero sólo hasta que las espinacas se ablanden un poco.
  4. Retirar la hoja de laurel y servir caliente.

Rendimiento de la receta: Rendimiento: 4 porciones

 

Información nutricional por porción:

Calorías: 141
Grasa: 6 gramos
Fibra: 3 gramos
Sodio: 1011 miligramos Carbohidratos: 14 gramos
Proteínas: 6 gramos

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Intercambios para diabéticos

2 vegetales, 1 grasa

Fuente: Excelente comida saludable: diabetes
Título del libro:






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Calorías: 141Grasa: 6 gramosFibra: 3 gramosSodio: 1011 miligramos Carbohidratos: 14 gramosProteínas: 6 gramos Rendimiento de la receta: Rendimiento: 4 porcio

siasalud

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2024-05-19

 

Sopa De Espinacas Y Cebolla
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